SMARTNEWS.CO.ID – Selamat datang di dunia kuliner Jepang yang kaya akan cita rasa dan pengalaman gastronomi yang memikat. Jepang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan makanan tradisionalnya yang telah menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia. Dari sushi yang segar hingga ramen yang gurih, Jepang memiliki banyak hidangan yang patut dicoba. Berikut adalah 10 kuliner wajib coba saat sedang melakukan tour Jepang yang akan memanjakan lidah Anda.
1. Sushi
Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di dunia. Terdiri dari nasi yang dilapisi dengan irisan ikan segar, seafood, atau telur, dan kemudian digulung atau disajikan dalam potongan kecil. Sushi tersedia dalam berbagai variasi, mulai dari nigiri, sashimi, hingga maki roll. Rasakan kelezatan dan keharmonisan rasa yang ditawarkan oleh sushi, yang merupakan kombinasi sempurna antara tekstur, rasa, dan presentasi yang menawan.
2. Ramen
Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah yang gurih, biasanya dibumbui dengan kaldu tulang babi atau ayam. Ramen memiliki beragam topping, seperti potongan daging, telur rebus, sayuran, dan alga nori. Setiap daerah di Jepang memiliki varian ramen yang unik, dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Nikmati sensasi kenikmatan yang memanjakan lidah Anda saat mencicipi berbagai jenis ramen yang lezat ini.
3. Tempura
Tempura adalah makanan Jepang yang terdiri dari bahan makanan yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Biasanya, tempura terbuat dari udang, sayuran, atau ikan. Kelezatan tempura terletak pada tekstur renyah luar dan lembut di dalamnya, serta perpaduan rasa yang sempurna antara manis dan gurih. Rasakan sensasi menggigit tempura yang segar dan nikmati kelezatannya bersama saus tetsuyu yang lezat.
4. Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah jenis pancake Jepang yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan berbagai bahan, seperti kubis, daging, seafood, atau mie. Okonomiyaki kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, dan serutan bonito kering. Nikmati pengalaman menyantap okonomiyaki yang menyenangkan, di mana Anda dapat menyesuaikan topping sesuai selera Anda.
5. Takoyaki
Takoyaki adalah bola-bola adonan yang digoreng yang berisi potongan gurita di dalamnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan serutan bonito kering. Takoyaki memiliki tekstur yang kenyal di dalam dan renyah di luar, serta rasa yang kaya dan lezat. Nikmati sensasi menggigit takoyaki yang hangat dan lezat, yang merupakan salah satu makanan jajanan favorit di Jepang.
6. Wagyu Beef
Wagyu beef adalah daging sapi Jepang yang terkenal akan kualitasnya yang luar biasa. Daging ini memiliki marbling yang kaya akan lemak intramuscular, sehingga memberikan tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas. Nikmati kelezatan wagyu beef yang meleleh di mulut Anda, dan rasakan kenikmatan dari daging sapi berkualitas tinggi yang dihargai di seluruh dunia.
7. Tonkatsu
Tonkatsu adalah hidangan daging babi Jepang yang dipanir dengan tepung roti dan digoreng hingga kecokelatan. Tonkatsu biasanya disajikan dengan saus tonkatsu, mustard, dan salad kubis. Hidangan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan menggugah selera. Nikmati sensasi menggigit tonkatsu yang lezat, yang merupakan salah satu makanan favorit di Jepang.
8. Unagi
Unagi adalah belut air tawar yang disajikan dalam berbagai hidangan di Jepang. Salah satu hidangan unagi yang paling terkenal adalah unagi kabayaki, di mana unagi dipanggang dengan saus manis yang khas. Unagi memiliki tekstur yang kenyal dan daging yang lembut, serta rasa yang kaya dan gurih. Nikmati kelezatan unagi yang menggugah selera, dan rasakan sensasi kenikmatannya yang unik.
9. Matcha
Matcha adalah bubuk teh hijau Jepang yang terkenal akan kualitasnya yang tinggi dan manfaat kesehatannya. Teh matcha dibuat dengan cara menggiling daun teh hijau hingga halus, sehingga menghasilkan bubuk berwarna hijau cerah. Matcha memiliki rasa yang khas dan aroma yang menyegarkan, serta kandungan antioksidan yang tinggi. Nikmati segelas teh matcha hangat atau hidangan manis yang menggunakan matcha sebagai bahan utamanya, dan rasakan manfaat serta kenikmatannya.
10. Taiyaki
Taiyaki adalah kue Jepang berbentuk ikan yang terbuat dari adonan tepung yang dicetak dalam cetakan khusus. Biasanya, taiyaki diisi dengan pasta kacang merah manis atau selai cokelat. Kue ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan hangat. Taiyaki memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang manis dan menggugah selera. Nikmati kelezatan taiyaki sebagai camilan atau pencuci mulut yang sempurna di Jepang.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Jepang yang memikat ini saat Anda berkunjung ke negeri Sakura. Dengan berbagai pilihan makanan yang lezat dan menggugah selera, Anda akan dimanjakan dengan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan di Jepang. (*/dirman)