“Apalagi ini kan makanan sehat, karena rendah kadar gula. Masyarakat kita sudah terbiasa makan sagu, artinya kalau peralihan dari beras ke sagu tidak terlalu sulit,” lanjut Asrul.
Terpisah, Kadis Perindustrian Palopo Awaluddin mengatakan, wacana tersebut bisa dilakukan. Dikarenakan, hal tersebut sudah dilaksanakan beberapa daerah seperti Papua dan Jawa.
“Itu ada mesinnya kan, sangat bisa. Nanti kita pelajari dulu, ada memang beberapa daerah sudah melakukan itu seperti Papua dan Jawa,” ujarnya. (*)
